Torrita di Siena fu concepita nel Medioevo come un baluardo di difesa per la città di Siena, essa è circondata infatti da mura difensive in gran parte ancora in piedi e possiede alcune torri d'avvistamento.
Il paese si sviluppa attorno alla piazza Matteotti dove incontriamo il palazzo Pretorio,la torre civica, il Teatro Comunale detto “degli Oscuri” e la chiesa di scuola romanica delle Sante Flora e Lucilla. Dalla piazza è poi consigliabile spostarsi tra i viottoli incantati del borgo dove, per forza di cose, si giunge sempre ad una delle quattro antiche porte che aprono un varco tra le mura difensive.
La cittadella fortificata di Torrita ha ormai da secoli abbandonato ogni vocazione bellicosa in favore di attività più appaganti per il corpo, sorgendo infatti su una collina al centro della Valdichiana, il suo è territorio d'elezione per l'allevamento della rinomata razza chianina.