Su una delle tante colline su cui si coltivano ottimi vitigni, situate lungo le sponde del fiume Natisone, sorge Manzano, una cittadina dalla lunga storia alle spalle e dal ricco patrimonio artistico.
I monaci dell'imponente abbazia fortificata di Rosazzo, edificata a cavallo del cambio di millennio, erano famosi nella zona non solo per le loro opere di bene ai bisognosi, ma anche per la combattività con cui difesero il luogo di culto più volte nel corso dei secoli.
Oltre al convento sono da visitare a Manzano anche la chiesa dell'Assunta, i ruderi del Castello ed i numerosi palazzi signorili sparsi nel comprensorio di Manzano.