Gli antichi nomi Capitanata e Daunia evocano schegge di storia ormai inglobate nel patrimonio genetico italiano, castrum romani, le imprese di Annibale, Federico II ed i pellegrinaggi verso la Terra Santa. Il Subappennino Dauno con luoghi come il parco archeologico di Ordona, Castel Fiorentino e la Cattedrale di Troia ci introduce egregiamente in questa terra dove la storia è in grado di emozionare, mentre la vivace città di San Severo è la porta di ingresso a quel microcosmo che tutti conosciamo come Gargano. Il massiccio ospita una straordinaria varietà di habitat, con pinete, differenti specie di orchidee selvatiche e la millenaria foresta umbra, protette per quanto possibile dal Parco Nazionale del Gargano che si estende fino alle aree costiere. Naturalmente non si può prescindere dalla visita a due dei massimi santuari cristiani, il primo è quello antichissimo di Monte Sant'Angelo culminante nella suggestiva grotta, il secondo si trova a San Giovanni Rotondo e immortala con l'enorme chiesa progettata da Renza Piano la figura e le gesta di San Pio da Pietralcina, storicamente molto più vicine a noi. Località balneari come Vieste, Peschici, Rodi Garganico e Mattinata non hanno di bisogno di grandi presentazioni ed assieme alle Isole Tremiti offrono alcuni dei migliori scenari marini dell'intero bacino mediterraneo.